Autor: MARTHA STEWART
No hay nada como la satisfacción de cocinar sobre un fuego vivo, ya sea una comida semanal o un entretenimiento al aire libre. Martha Stewart's Grilling captura este espíritu, al mismo tiempo que proporciona consejos y técnicas esenciales tanto para los cocineros al aire libre experimentados como para los nuevos en la parrilla. Los favoritos de toda la vida, como los sándwiches de puerco desmenuzado y las hamburguesas de tocino y pavo, se encuentran junto a platos infalibles como las costillas cortas coreanas y los camarones marinados con mojo. Aperitivos, hamburguesas, tacos y kebabs que complacen a la multitud se unen a cócteles coloridos para permitir un entretenimiento fácil, mientras que las estrategias inteligentes hacen que los clásicos a la parrilla como chuletas de cerdo y pollo entero con mariposas sean muy fáciles. Tanto a los amigos como a la familia les encantará sumergirse en hermosos platos de carnes y verduras a la parrilla, seguidos de dulces a la parrilla o refrigerados: el final perfecto para una comida simplemente deliciosa..
IDIOMA ORIGINAL
There's nothing like the satisfaction of cooking over a live fire, whether a weeknight meal or outdoor entertaining. Martha Stewart's Grilling captures this spirit, while providing essential tips and techniques for both experienced outdoor cooks and those brand-new to the grill. Longtime favorites like pulled-pork sandwiches and bacon-and-turkey burgers are alongside foolproof dishes such as Korean short ribs and mojo-marinated shrimp. Crowd-pleasing appetizers, burgers, tacos, and kebabs join colorful cocktails to allow for easy entertaining, while smart strategies make grilled classics like pork chops and butterflied whole chicken a snap. Friends and family alike will love diving right into beautiful platters of grilled meats and vegetables, followed by grilled or chilled sweet treats--the perfect ending to a simply delectable meal.