Autor: GARY REGAN
Una edición totalmente actualizada del clásico de 2003 al que tanto los camareros domésticos como los profesionales se refieren como su biblia de cócteles.
Gary Regan, el "experto en cócteles más leído" (Imbibe), revisó su tomo original para el 15.º aniversario con material nuevo: muchas más recetas de cócteles, incluidas revisiones inteligentes de los originales, e información fascinante sobre el renacimiento de la elaboración de bebidas que ha aparecido en la última década, confirmando una vez más que esta es la única referencia de cóctel que necesita.
Escritor prolífico sobre todo lo relacionado con los cócteles, Gary Regan y sus libros han tenido una gran influencia en los mixólogos y bartenders en Estados Unidos. Esta nueva edición llena los vacíos desde que se publicó el libro por primera vez, incorporando la visión especial de Regan sobre la revolución de los cócteles desde 2000 hasta el presente y una revisión completa de la sección de recetas. Con el renombrado sistema de Regan para categorizar bebidas que ayuda a los cantineros no solo a recordar recetas de bebidas sino también a inventar las suyas propias, The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition es el libro de bebidas original tanto para profesionales como para aficionados.
IDIOMA ORIGINAL
A thoroughly updated edition of the 2003 classic that home and professional bartenders alike refer to as their cocktail bible.
Gary Regan, the "most-read cocktail expert around" (Imbibe), has revised his original tome for the 15th anniversary with new material: many more cocktail recipes—including smart revisions to the originals—and fascinating information on the drink making revival that has popped up in the past decade, confirming once again that this is the only cocktail reference you need.
A prolific writer on all things cocktails, Gary Regan and his books have been a huge influence on mixologists and bartenders in America. This brand-new edition fills in the gaps since the book first published, incorporating Regan's special insight on the cocktail revolution from 2000 to the present and a complete overhaul of the recipe section. With Regan's renowned system for categorizing drinks helps bartenders not only to remember drink recipes but also to invent their own, The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition is the original drinks book for both professionals and amateurs alike.