{"product_id":"sal-grasa-acido-calor","title":"SAL GRASA ACIDO CALOR","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUTOR: SAMIN NOSRAT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eAprende a cocinar platos deliciosos con cualquier ingrediente, en cualquier lugar y en cualquier momento, incluso sin receta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanador del premio James Beard al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLa innovadora creación culinaria de la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003echef Samin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e refleja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003emaster class\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria filosofía basada en décadas de experiencia, que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes que hacer buen uso de tan solo cuatro elementos. Y esos elementos son la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSAL\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que realza el sabor; la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eGRASA\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que transporta el gusto y genera textura; el \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eÁCIDO\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que equilibra el sabor; y el \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eCALOR\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que finalmente determina la textura del alimento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGracias a sus explicaciones sobre los procedimientos y los principios de la buena cocina, este libro enseñará e inspirará a una nueva generación de cocineros a tomar mejores decisiones y a preparar platos deliciosos guiados por su instinto y el conocimiento de estas cuatro claves esenciales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NEO PERSON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45291812257930,"sku":"9788415887270","price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0359\/6409\/2554\/files\/51jQo-eI1aL._SY445_SX342.jpg?v=1721841160","url":"https:\/\/internacionallibrosyregalos.com\/products\/sal-grasa-acido-calor","provider":"Internacional Libros . Regalos","version":"1.0","type":"link"}