{"product_id":"nutricion-evolutiva","title":"NUTRICION EVOLUTIVA","description":"\u003cp\u003eAutor: \u003cstrong\u003eJUAN BOLA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUna defensa de la alimentación evolutiva inspirada en los hábitos de nuestros antepasados cazadores-recolectores.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta obra, Juan Bola propone una reflexión crítica sobre la alimentación moderna y sus posibles efectos en la salud. Partiendo de una perspectiva evolutiva, sostiene que muchos de los problemas de salud actuales están relacionados con el alejamiento de los patrones alimentarios y de estilo de vida que acompañaron al ser humano durante gran parte de su historia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl autor analiza diferentes recomendaciones nutricionales contemporáneas y cuestiona algunas de las creencias más extendidas sobre ciertos alimentos. Defiende la importancia de productos de origen animal como la carne, la grasa animal, la sal o las vísceras, argumentando que han desempeñado un papel fundamental en la evolución humana y que continúan siendo relevantes para una nutrición adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de abordar la alimentación, el libro también explora otros hábitos ancestrales que considera esenciales para el bienestar físico y mental, como la actividad física natural, la exposición al entorno, el descanso y determinados comportamientos relacionados con el modo de vida tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta una propuesta de pirámide nutricional basada en principios evolutivos, donde los alimentos de origen animal ocupan un lugar central y los vegetales se incorporan teniendo en cuenta la disponibilidad estacional. También destaca el valor nutricional de partes del animal que actualmente suelen consumirse menos, como huesos, vísceras y otros productos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un enfoque crítico y provocador, el autor invita al lector a cuestionar algunos paradigmas de la nutrición actual y a reflexionar sobre cómo los cambios en la alimentación y el estilo de vida pueden influir en la salud a largo plazo.\u003c\/p\u003e","brand":"BOOKET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50121502818442,"sku":"9788413445335","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0359\/6409\/2554\/files\/9788413445335_1.webp?v=1788450462","url":"https:\/\/internacionallibrosyregalos.com\/products\/nutricion-evolutiva","provider":"Internacional Libros . Regalos","version":"1.0","type":"link"}